オレンジ酵母
オレンジ酵母を作ってますっ。
といっても簡単っ。果物などをビンの半分くらい入れて、お水を入れるだけっ。
あとは毎日かき混ぜますっ。
実際 酵素と酵母の違いがよくはわかりませんがっ。
からだには良いのだろうっ。
米こうじがなかなか手に入らないけど、何か作りたい~~と思って
漬けてみました~~。
去年は JHSのハーブの卒論をかねて、ハーブ酵母を起こし、
ハーブパンを作りました。
今回は、この液だねを飲んでみようかなぁ~~と思ってますっ。
だんだんシュワシュワしてきて、完成が楽しみなのだぁ~~。
by Leaf-Epi | 2012-03-19 15:35 | 楽しみ