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塩麹・・・

こんばんは~~。056.gifその後・・・乾燥こうじには出会えてないですーーー。002.gif
昨日も今日もスーパーに行きましたがっ・・・


売り切れっ。。025.gifでも、商品はいろいろと種類豊富にありました~~。024.gif
塩麹・・・_e0205917_2132382.jpg

こちらは先日買った塩麹とお料理本っ!!056.gif


どうやら塩を使う感じで使えばいいのですねぇ~~。060.gif
早速いろいろと試していますっ。072.gif


卵焼き・ローズマリーじゃがいも・鶏肉の塩麹焼・もやしと豚肉の塩麹焼。
どれもおいちぃ~~。016.gif


私の今までの一番は 鶏肉を塩麹とみりんで焼いたものっ。056.gif
普段は照り焼きにする所ですが、うまみと甘さと香ばしさが半端なかったですっ。045.gif


早く自分で手作りしてみたいのだぁ~~041.gif

by Leaf-Epi | 2012-03-15 21:07 | その他