ハーブ料理

ハーブはいくつかのスクールでお勉強しています。

藤沢のケイ・アロマテラピースクールでも学びましたっ。049.gif

ここでのハーブ講座は毎回3種類のハーブを単品で試飲しますっ。
そして、ドライのハーブをそのまま食べてみたりもしますっ。

普段はブレンドしてしまうので、なかなか単品で飲む事がなかったのでお勉強になりましたっ。

そして、何より楽しみだったのが先生のお料理!!
その日のテーマハーブを使っておいしいものに変身させてくださいますっ。

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最終日はそれぞれが卒業制作としてハーブをテーマにしたものを作って持ち寄りましたっ。
私はハーブパンを作っていきました。
クローブパンとタイムとセージのパンですっ。 
友人はセージ入りのソーセージとピクルスを作ってきてくれました~。
どれも傑作でおいしかったな~019.gif

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by leaf-epi | 2010-10-10 14:05 | アロマ・ハーブ | Trackback | Comments(0)

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